ダイエット中でも中華料理を楽しみたいというリクエストが多く寄せられます。
中華料理は多種多様で美味しいものが揃っているため、どうしても食べたくなることがありますよね。
そんな時に、ダイエットを気にしながらも美味しく楽しめるメニューを選ぶコツをお伝えします。
おすすめメニュー
バンバンジーやよだれ鶏
まずおすすめしたいのは、バンバンジーやよだれ鶏です。
これらのメニューは、蒸し鶏にピリ辛のタレがかかったものが多く、揚げ物や炒め物に比べてカロリーが低めです。
鶏肉は高たんぱく低脂質で、ダイエット中のたんぱく質補給にも最適です。
冷菜やピータン
次におすすめしたいのは、冷菜やピータンなどの前菜メニューです。
冷菜には、キュウリやクラゲなどの低カロリーな食材が使われていることが多く、ヘルシーです。
ピータンも、卵を発酵させた食品で、たんぱく質が豊富ですし、独特の風味が楽しめます。
揚げ物や炒め物を避ける
中華料理では、揚げ物や炒め物が美味しいですが、カロリーが高くなる傾向があります。
これは、油を大量に使用するためです。
例えば、春巻きや油淋鶏などは美味しいですが、ダイエット中には避けたいメニューです。
また、炒め物も油が多く使われるため、カロリーが高くなりがちです。
白米を選ぶ
炭水化物の摂取についても注意が必要です。
中華料理屋さんでは、チャーハンや焼きそばなどのメニューが豊富ですが、これらも油を多く使用するため高カロリーです。
炭水化物を摂るなら、白米を選ぶのがベターです。
白米なら余計な油が加わっていないので、カロリーを抑えることができます。
スープ類もおすすめ
また、スープ類もおすすめです。酸辣湯やワンタンスープなどは、具材によっては低カロリーで満足感が得られます。
特に、野菜が多く入ったスープを選ぶと、ビタミンやミネラルも摂取でき、ダイエット中にはぴったりです。
メニューの選び方
中華料理屋さんでメニューを選ぶ際は、以下のポイントを参考にしてください
- 油を多く使用していないメニューを選ぶ
- 高たんぱくで低脂質な料理を選ぶ
- 野菜が多く使われているメニューを選ぶ
- 炭水化物はシンプルな白米を選ぶ
例えば、野菜たっぷりのスープや蒸し鶏のサラダ、ピータン豆腐などは、これらのポイントを満たすメニューです。
ダイエット中の中華料理の楽しみ方
ダイエット中でも、食事を楽しむことは重要です。
無理な我慢はストレスの原因となり、結果的にリバウンドを招くこともあります。
中華料理を楽しむ際には、メニューの選び方に気をつけながら、適度に美味しいものを楽しむことが大切です。
飲み物の選び方
中華料理を楽しむ際の飲み物にも気を配りましょう。アルコール類や甘い飲み物はカロリーが高いので、できるだけ避けましょう。
代わりに、烏龍茶や緑茶などのカロリーのない飲み物を選ぶと良いでしょう。
これらの飲み物は、食事の油っぽさをさっぱりさせてくれる効果もあります。
まとめ
中華料理屋さんでダイエット中におすすめのメニューを選ぶポイントは、揚げ物や炒め物を避け、高たんぱく低脂質な料理を選ぶことです。
バンバンジーやよだれ鶏、冷菜、ピータンなどのメニューを楽しみながら、炭水化物は白米から摂るようにしましょう。
また、野菜が多く入ったスープやカロリーの低い飲み物を選ぶことも大切です。
これらのポイントを押さえながら、中華料理を楽しんでください！