こんにちは、大阪八尾でパーソナルトレーナーとして活動している岡田です。
今回は、居酒屋チェーンとして人気の「鳥貴族」で、ダイエット中でも楽しめるメニューを紹介します。
外食での食事は、ダイエット中には少し難しいと感じる方も多いかもしれませんが、選び方次第でヘルシーな食事を楽しむことができます。
鳥貴族には高タンパクで低カロリーのメニューが揃っているため、上手に選べばダイエット中でも安心です。
鳥貴族でのダイエット向けおすすめメニュー
鳥貴族といえば、焼き鳥がメインメニューですが、焼き鳥にもさまざまな部位があります。
部位ごとにカロリーや脂肪分が異なるため、どのメニューを選ぶかが大事です。
ダイエット中には、特に高タンパク・低脂質の部位を選ぶようにしましょう。
1. 砂ずり（砂肝）
砂ずりは、非常にカロリーが低く、100gあたり約100kcalと控えめです。
また、タンパク質が豊富で、ダイエットや筋トレ中の方におすすめの部位です。
コリコリとした食感があり、噛むことで満足感も得られます。
塩で味付けされているため、余計なカロリーが増える心配もありません。
2. 膝なんこつ・やげんなんこつ
なんこつ（軟骨）もまた、低カロリーかつ高タンパクなメニューの一つです。
膝なんこつややげんなんこつは、脂肪分が非常に少なく、噛み応えのある食感が楽しめます。
食べる量が少なくても、満足感が得られるため、ダイエット中には最適です。
3. 鶏ささ身の塩焼き
鶏ささ身は、ダイエットや筋肉増強において非常にポピュラーな食材です。
脂肪分が少なく、タンパク質が豊富なため、焼き鳥の中でも特にヘルシーな部位として知られています。
塩焼きにすることで余計な調味料が加わらず、シンプルに鶏の美味しさを楽しむことができます。
焼き鳥以外にも！鳥貴族のダイエット向けメニュー
焼き鳥ばかりでは栄養が偏りがちですが、鳥貴族には焼き鳥以外にもおすすめのメニューがあります。
特に低カロリーで栄養価の高いものを選ぶことで、ダイエットをサポートできます。
山芋の鉄板焼き
山芋の鉄板焼きは、カロリーが控えめでありながら栄養価の高い一品です。
山芋には食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を整える効果が期待できます。
また、ビタミンやミネラルも含まれており、ダイエット中に不足しがちな栄養素を補うのにぴったりです。
山芋は腹持ちも良いため、食べ過ぎを防ぐ効果も期待できます。
鶏雑炊
ダイエット中に避けがちなのが炭水化物ですが、炭水化物もバランス良く摂取することが大切です。
鶏雑炊は、鶏のタンパク質が摂れる上に、炭水化物も少量で補うことができるバランスの良いメニューです。
焼き鳥でタンパク質を摂取しつつ、炭水化物を鶏雑炊で適量摂ることで、栄養バランスが整います。
特に、炭水化物不足になりがちな食事を補いたいときに最適です。
ダイエット中の居酒屋での食べ方の工夫
居酒屋に行く際、ついつい食べ過ぎてしまうこともあるかもしれません。
ダイエット中でも楽しく外食を楽しむために、以下のポイントに気をつけましょう。
1. 食べる量に気をつける
居酒屋はついつい多くのメニューを注文しがちですが、食べる量をコントロールすることが大切です。
少量ずつ注文して、お腹がいっぱいになったら無理に食べないようにするのが理想的です。
2. 野菜を積極的に摂る
焼き鳥などのタンパク質を多く摂取するのは良いですが、野菜をバランス良く摂ることも重要です。
鳥貴族では、野菜メニューも揃っているため、サラダや野菜の鉄板焼きなどを取り入れて、食事全体のバランスを整えましょう。
3. お酒の量を控える
居酒屋で気をつけたいのは、お酒のカロリーです。
特にビールや甘いカクテルはカロリーが高いため、ダイエット中には控えるようにしましょう。
お酒を飲む場合は、焼酎やウイスキーのような低カロリーな選択肢を選び、量もほどほどに抑えるのがポイントです。
4. 揚げ物を避ける
鳥貴族には揚げ物メニューもありますが、揚げ物は脂質が多く、カロリーが高くなりがちです。
焼き物や鉄板焼きのような調理法を選ぶことで、余分な脂肪を摂取せずに済みます。
外食でもダイエットを楽しむために
ダイエット中でも、食べるメニューを工夫することで、外食を楽しむことができます。
鳥貴族には、焼き鳥や雑炊など、ヘルシーな選択肢が多くあるため、うまく選べば無理なくカロリーをコントロールできます。
次回、鳥貴族に行く際は、今回紹介した「砂ずり」「膝なんこつ」「鶏ささ身の塩焼き」などのメニューを試してみてください。
また、山芋の鉄板焼きや鶏雑炊でバランス良く炭水化物も摂取し、健康的な外食を楽しんでください。