こんにちは！大阪八尾のパーソナルトレーナーの岡田です！
ダイエットを始めると、「まずは野菜をしっかり食べよう」「お腹を野菜で満たせば太りにくい」と考える方が多いと思います。実際、野菜には食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富に含まれており、ダイエット中の食事には欠かせない存在です。
ただ、ここで一つ気をつけていただきたいポイントがあります。
それが**「ドレッシングの種類」**です。
野菜を食べる際、多くの方がドレッシングをかけていると思いますが、このドレッシングの選び方によっては、せっかくのヘルシーな食事が逆に高カロリーになってしまう可能性があります。
今回は、そんな「見落としがちなドレッシングの落とし穴」と「ダイエット中におすすめのドレッシングの選び方」について、詳しくお話ししていきます。
ドレッシングがダイエットを邪魔しているかも？
「野菜＝ヘルシー」と考えている方にとって、「ドレッシングくらい気にしなくても大丈夫」と思われがちですが、それは大きな落とし穴です。
特に、以下のようなドレッシングは脂質やカロリーが非常に高く、野菜のカロリーを大幅に上回ってしまうこともあります。
- ごまドレッシング
- シーザードレッシング
- フレンチドレッシング（特にクリーミータイプ）
- サウザンアイランド
- マヨネーズ系ドレッシング
これらのドレッシングには植物油やマヨネーズ、砂糖などが多く含まれており、大さじ1杯（15g）で80〜100kcal以上になることも珍しくありません。
たとえば…
■ ごまドレッシング（大さじ1）→ 約90kcal
■ シーザードレッシング（大さじ1）→ 約100kcal
■ フレンチドレッシング（クリーミー）（大さじ1）→ 約80kcal
つまり、野菜サラダ1杯（約30〜50kcal）に、何気なくドレッシングを大さじ2かけてしまうと、それだけで200kcal近いエネルギー摂取になってしまいます。
サラダ＝低カロリーではない！ドレッシングの量にも注意
「野菜たっぷり食べてるのに痩せない」という方の食事を見直してみると、意外とドレッシングの使い方が原因になっているケースが多いです。
特に、以下のような習慣がある方は要注意です。
- 野菜が淡白なので、味を濃くするためにたっぷりかける
- サラダボウル全体にまんべんなくドレッシングを回しかけている
- 外食のサラダに付属のドレッシングを全量使用する
- ごまドレッシングやマヨ系しか使わない
こういった使い方をしていると、毎日の積み重ねでカロリーオーバーになり、ダイエットの効果が出にくくなってしまいます。
ダイエット中におすすめのドレッシングの種類は？
では、どんなドレッシングを選べばよいのでしょうか？
カロリーや脂質を抑えたい方には、以下のような選び方がおすすめです。
■ ノンオイルドレッシング
油を使っていないので、1食あたりのカロリーが非常に低く抑えられます。
→ 青じそドレッシング、和風しょうゆ、和風たまねぎ など
■ ポン酢やレモン汁などの酸味ベース
柑橘系のさっぱりした味わいで、カロリーもほとんどなし。塩分には注意しながら活用できます。
→ ポン酢、レモン汁、酢＋少量しょうゆ
■ 手作りドレッシング
余分な油や砂糖を使わず、自分で材料をコントロールできるのでヘルシー。
例：
- 酢＋醤油＋少量のごま（香りづけ程度）
- レモン汁＋オリーブオイル少量＋塩コショウ
「ノンオイルって味が物足りない…」という方も多いですが、味付けの工夫次第で満足感は出せます。特に、**香りの強い調味料（おろし生姜、にんにく、わさびなど）**を活用すると、少量でも満足感の高いサラダになりますよ。
ダイエット成功のためには「見えないカロリー」にも目を向けよう
「野菜はヘルシーだから」と安心して大量にドレッシングを使ってしまうと、知らないうちにカロリーを摂りすぎてしまいます。
ドレッシングは“見えないカロリー”とも言われ、油断しやすいポイント。これを見直すだけで、日々の摂取カロリーが100〜200kcal減らせる方も多いです。
毎日200kcal減らせると、1ヶ月で6000kcal。
これは、脂肪に換算すると約800g〜1kg分になります！
つまり、ドレッシングを見直すだけで、月に1kg近く痩せるペースに繋がる可能性があるのです。
まとめ：野菜＋正しいドレッシング選びでダイエットを加速！
いかがでしたか？
野菜はダイエットにおいてとても重要ですが、その食べ方や味付けまで意識することが成功への近道です。
最後にポイントをまとめます。
- 高カロリーなドレッシング（ごま・マヨ系など）には注意
- 量はできるだけ少なめに！味付けしすぎない
- ノンオイルやポン酢、レモン汁などを活用
- 手作りのドレッシングならカロリーを抑えやすい
- 「見えないカロリー」の積み重ねがダイエットに影響する
日々のちょっとした工夫が、確実に体を変えていきます。
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